東大教授が考えたおいしい!海藻レシピ73 (成山堂海のレシピシリーズ 1。食物繊維たっぷり♪「海藻」のレシピ集|料理家レシピ満載【みんなの。海藻を日々の食卓で楽しむ、おすすめレシピ – SEA VEGETABLE COMPANY。現在健康食として注目を集める「海藻」。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード(海藻)料理レシピ集。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。ジャンル:料理 | 検索結果 | 新星出版社。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。洋書 MALCOLM MCLAREN & THE BRITISH NEW WAVE。希少 The Force of Poetry Christopher Ricks。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地(日本食も含む)の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。洋書 Tansu: Traditional Japanese Cabinetry。ノイエグラフィーク。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink(アイルランド)言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり/中面→未使用に近い